南瓜蒂发霉，表明南瓜已经开始变质，建议不要食用。因为南瓜蒂是南瓜的重要部位，通常会储存大量的营养成分和水分，如果南瓜蒂已经发霉，说明整个南瓜都已经变质，内部可能已经感染了霉菌毒素，食用后可能会对健康造成危害。
如果南瓜切开后表面没有发霉，可以继续食用，但需要注意保持食品的新鲜度和卫生，避免食品变质和污染。建议放置在冰箱中冷藏，延长食品的保质期。
南瓜蒂副作用-南瓜蒂烧灰能吃吗？
南瓜蒂烧灰是指将南瓜的果蒂烧成灰状，这种做法是用于农村的农作物垫底和肥料的制作。但是，这种灰并不适合食用，因为南瓜蒂中含有一些物质，如苦味素、黄酮类、多糖等，如果过量摄入，可能会对...健康造成不良影响。因此，我们不应该食用南瓜蒂烧灰，而应该选择南瓜的果肉作为食物，因为南瓜本身是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，对...健康有多重益处。
南瓜蒂副作用-南瓜蒂发霉，但是南瓜切开还有别的表面没有发霉还能食用？
南瓜蒂发霉是由于长时间储存、潮湿或受损等原因导致，但是只要南瓜内部没有受到污染并且没有腐烂，那么南瓜依然可以食用。如果南瓜表面有发霉的部分，应该将其切掉，同时也要检查南瓜内部是否有腐烂或变质的迹象。如果南瓜内部没有问题，那么就可以将其加工成其他食品，比如南瓜汤、南瓜饼等。但是，在食用南瓜时应该注意，要将其煮熟或焖煮，以确保安全食用。
南瓜蒂副作用-南瓜蒂发霉，但是南瓜切开还有别的表面没有发霉还能食用？
不能使用了，这是霉菌已经渗入到南瓜里面去了，只不过还没有滋长出来，这时候外表已经尚美，里面也有霉菌，宁可搬掉，也不能吃，对身体有害的东西
南瓜蒂副作用-南瓜蒂副作用
南瓜蒂一般被认为安全性较高，但不当使用也可能有副作用。部分人可能对南瓜蒂过敏，食用或接触后会出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏反应，严重者可能出现呼吸困难、过敏性休克等。过量服用南瓜蒂煎剂等可能会刺激胃肠道，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。孕妇若大量或不当使用南瓜蒂，可能会对子宫产生过度刺激，影响胎儿的正常发育，甚至导致流产等严重后果。在使用南瓜蒂入药或食用时，应严格遵循医嘱或适量使用，若出现不适需及时就医。
