干姜味辛，性热。其主要作用与功效有多种。
干姜能温中散寒。对于脾胃虚寒导致的胃脘冷痛、呕吐泄泻很有帮助。当脾胃受寒，出现腹部冷痛，干姜可以温暖脾胃，驱散寒邪，缓解疼痛。像有些人吃了过多生冷食物，引起腹痛、腹泻，干姜可以改善这种状况。
干姜还能回阳通脉。在阳气衰微、四肢厥冷时发挥作用。当...阳气极度虚弱，手脚冰冷甚至出现昏厥等危重症候，干姜能振奋阳气，让气血重新在脉络中顺畅运行，使肢体逐渐恢复温暖。
并且干姜有温肺化饮的功效。对于寒饮咳嗽有一定的治疗效果。当寒邪侵犯肺部，产生咳嗽、咳痰清稀等症状，干姜能够温化肺中的寒饮，减轻咳嗽等症状。
中药干姜的作用与功效-干姜有哪些功效与作用？
干姜
别名：白姜、均姜、干生姜
禁忌人群：阴虚内热、血热妄行者忌食。
【干姜的基本介绍】
干姜，为姜科植物姜的干燥根茎。多年生草本，高40～100cm，栽培时很少开花。我国大部分地区有栽培。主产四川、贵州。 采制 冬季采挖，除去茎叶及须根，洗净晒干或低温干燥。
【干姜的功效与作用】
味辛，性热。归脾、胃、心、肺经。温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰，温肺化饮。于脘腹冷痛，呕吐腹泻；肺寒久咳气喘，痰多清稀。
【干姜的营养价值】
干姜含挥发油2%～3%，为淡...或黄绿色的油状液体；干姜含多量姜辣烯酮，少量姜辣醇，微量姜酮；生姜含多量姜辣醇，少量姜辣烯酮，无姜酮。
【干姜的选购】
根茎扁平块状，指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰...或淡灰棕色，粗糙，具纵皱纹及环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端 有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性和颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及...油室散在。气香特异，味辛辣。
【干姜的存储】
置阴凉干燥处，防蛀。
【干姜的食用方法】
1.用于脘腹冷痛，寒呕，冷泻。本品辛热燥烈，主入脾胃而长于温中散寒、健运脾阳。 治胃寒呕吐，脘腹冷痛，每配高良姜用，如二姜丸。治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，多与党参、白术等同用，如理中丸。
2.用于亡阳证。本品性味辛热，能回阳通脉。故可用治心肾阳虚，阴寒内盛所致之亡阳厥逆，脉微欲绝者，每与附子相须为用，如四逆汤。
3.用于寒饮咳喘，形寒背冷，痰多清稀之证。本品辛热，善能温肺化饮，常与细辛、五味子、麻黄等同用，如小青龙汤。
中药干姜的作用与功效-干姜在火锅里起什么作用
干姜的功效与作用是温中散寒，回阳通脉，温肺化饮，开胃，消宿食。主心下寒痞，目睛久赤。
