鱼头豆腐汤怎么烧才白还没有腥味，原来是有方法，只需要记住5点
菜谱鱼头汤怎么做好吃？
一、怎么做鱼头汤?
选一个胖头鱼头，从头顶向下一切为二，撒少许食盐淹一会。锅内放油加热，放入生姜沫，把鱼头煎一下，两面都煎到微黄，加水煮开，再改为小火煮10到15分钟，出锅时放上一点鸡精，撒上小葱就可以。如果有老豆腐，在水开后放入，切成小块，在改小火多煮一会儿，因为豆腐多煮一会口感会好些
二、鱼头汤怎么煮的？
吃了40多年鱼头才明白，鱼头豆腐汤记住5个技巧，又白又浓还营养
三、鱼头汤怎么煮的？
吃了30多年鱼头才明白！鱼头豆腐汤掌握5个技巧，又白又浓还营养
四、怎么做鱼头汤?
鱼头汤
鱼头富含卵磷脂，对提高智力很有帮助！
鱼头汤的制作材料：主料：鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。
鱼头汤的特色：祛风止痛，健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。
鱼头汤的做法：1、将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头剪至微黄，取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净。
2、把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分钟，调味供用。
