牛肉怎么去味，牛肉的异味应该怎么去除？

    1.可以用水轻轻煮一下，在起锅，吃时加入少量的酒，可去异味 2.也可用加些胡椒试下，

    牛肉的异味应该怎么去除？

一、怎么去除牛肉的腥味

    1.萝卜去腥法:将白萝卜上撮几个洞,放入冷水中和肉同煮,滚开后将肉捞出,在单独烹调,即可除去腥味
    2米醋去腥法:将肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后老出肉,在继续烹调也可去除腥味
    3绿豆去腥法:煮牛肉的时候,放入少许绿豆.可去除或者减轻肉的腥味

二、牛肉的异味应该怎么去除？

    1.可以用水轻轻煮一下，在起锅，吃时加入少量的酒，可去异味 2.也可用加些胡椒试下，

三、怎么去除牛肉的腥味

    做之前先将牛肉洗净切成小块再开水里焯一下，等水开了牛肉没有血丝之后捞出，清水洗净待用，做时放适量的料酒和姜片，大料还有黑胡椒粉可以去除腥味