选一个胖头鱼头,从头顶向下一切为二,撒少许食盐淹一会。锅内放油加热,放入生姜沫,把鱼头煎一下,两面都煎到微黄,加水煮开,再改为小火煮10到15分钟,出锅时放上一点鸡精,撒上小葱就可以。如果有老豆腐,在水开后放入,切成小块,在改小火多煮一会儿,因为豆腐多煮一会口感会好些
怎么做鱼头汤?
一、菜谱鱼头汤怎么做好吃?
吃了30多年鱼头才明白!鱼头豆腐汤掌握5个技巧,又白又浓还营养
二、菜谱鱼头汤怎么做好吃?
鱼头豆腐汤怎么烧才白还没有腥味,原来是有方法,只需要记住5点
三、菜谱鱼头汤怎么做好吃?
鱼头豆腐汤怎么烧才白还没有腥味,原来是有方法,只需要记住5点
四、鱼头汤怎么煮的?
吃了30多年鱼头才明白!鱼头豆腐汤掌握5个技巧,又白又浓还营养
五、菜谱鱼头汤怎么做好吃?
吃了30多年鱼头才明白!鱼头豆腐汤掌握5个技巧,又白又浓还营养