一、荸荠的读音
bíqi小时候很喜欢拔了皮后生吃，又脆又甜啊
二、马蹄儿怎么读
荸荠拼音：bíqíhttp://www.ce.cn/cysc/sp/ysyjk/200805/13/w020080513520407447933.jpg
三、草字头加齐念什么?
荠是个多音字，有两个读音。
jì荠菜，十字花科荠属植物。是一种在春季里常见的可食用野菜。未开花的荠菜qí荸荠，莎草科荸荠属植物。其球茎可食用，又名“马蹄”。荸荠的荠读作轻声。荸荠的球茎另，荠菜、荸荠均可入药。
四、“荸”字为什么会有bí的读音？为什么未定为bó音？
还可以参考以下文献：
岩田礼.论词汇变化的“非连续性”——类音牵引和同音冲突二例[J].语言教学与研究,2011(05):20-29.
徐媛.“荸荠”名称的历时演变和地域分布[J].华中学术,2018,10(04):150-159.
覃凤余.“马蹄”源流献疑[J].方言,2006(03):281-283.这个问题还是挺复杂的，我没有能力解释清楚。姑妄言个人的一些想法，供大家批评。
首先，“马蹄”这个名字，魏、覃二文都谈及，我赞同二文否定该称呼来自少数民族语的观点，但二文做出的结论我个人是无法接受的。我以为这个名字很显然是“凫茈”的音变。覃、徐二文提到的方言中对荸荠的称呼，有许多地方前一字写作“蒲”，很显然原本也是“凫”。可以认为，南方方言里大片存在的“马蹄”“马荠”“蒲荠”都是“凫茈”的遗留，这也证明“凫茈”的确就是荸荠在古代的称呼。当然，“凫茈”的得名原因是什么我们现在也不是很清楚，但不太可能是先有{马蹄}这个词，然后再以之命名凫茈这个植物。因为{凫茈}至晚出现于东汉前期，当时汉语还不太能接受{马蹄}这样结构的词。
其次，闽方言里前一字的读音和写法还有很多变化。泉州读[be]，写作“莓”，而泉州“马”也读[be]。二字声调略有不同。莆田仙游读[puoi]，写作“尾”；福州话读[mui]，也写作“尾”。这些方言里前一字的开口度都比较小，虽然不是都和“马”同音，但也相差不太远。我个人怀疑其实都是“马”的音变。本来“马”字在闽方言、粤方言的许多片区主元音就是[e]，这个音进入“荸荠”这个词的时候，受到后一字发音位置靠前且主元音开口度较小（后一字泉州读[tsi]，莆田读[li]）的影响，[e]变为[i]似乎也是可能的。
第三，虽然我们无法明确知道《尔雅》的“凫茈”到底是不是荸荠，但至少郭璞注所说的“生下田中，苗似龙须而细，根如指，头黑色，可食”，应当是荸荠无疑。唐宋沿用郭注，也没有人反对凫茈就是荸荠。楼鈅《跋扬州伯父所藏魏元理画卷·莲荷》：“又有熟芡生菱凫茈之属，一一如生，袢暑尤宜观之。所谓宛然坐我水仙府也。”是则凫茈形似水仙，也应即荸荠。可知，自南北朝后，凫茈所指就是今天的荸荠。
最后，许多方言中荸荠与脖脐、马蹄同音，这可以用岩田文提出的“类音牵引”来解释。但也有很多方言并不同音，只是音近。我前面猜测闽方言、粤方言的各种读法很可能来源于“马蹄”，根源则是“凫茈”。而方言中“马蹄”，包括“肚脐”，较之于“荸荠”，读音都更为整齐。也就是说，似乎如果方言要区分原本同音的“马蹄”和“荸荠”，更倾向于更改“荸荠”的读音。倘若确实如此，那也是可以解释的。因为“马蹄”“脖脐”等词，其结构是清楚的，读音和意义的关系是明确的。说“马蹄”，大家都知道是哪个“马”，是什么“蹄”；但是说“荸荠”，大家却不清楚到底哪两个语素构造了这个词。在这种情况下，人们往往倾向于改变这种读音意义关系不明确的词，而不会轻易变动关系明确的词。
总之，我倾向于认为荸荠是凫茈的音变。在历史上这个词的读音很可能就没有真正得到过统一，各地方言读音差异很大。写作“荸荠”或者“葧脐”，只是因为曾经有一段时间某个方言的读音与这二字相同，而且在社会上有一定的影响力并被文献记录下来而已，后代就沿用这个词形。根据我看到的材料，这个词形大约确定于明代。但实际上社会上通行的读音未必就一定统一为“荸荠”，我们今天读bí，也不一定就是从“荸”的读音演变来的。
五、荸荠的读音
荸荠[bíqi]荸荠（英文：waterchestnut）（学名：Eleocharisdulcis），又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
