一、请高手指点苦瓜炒蛋怎么做最好吃？
1.将苦瓜洗干净，从中间竖着剖开，去瓤，切片，薄一点，像脸皮一样，越薄越惹人怜爱；
2.磕三个鸡蛋，蛋液打散，如果你的蛋足够大，两个也可以；
3.切一片姜剁成沫沫，拍两头蒜随便剁两下，一起丢进热好的油锅里爆香，好兄弟就是要一起下油锅，满足Ta；
4.用铲子把盘子里的苦瓜片拨拉一半进锅，另一半用保鲜膜封好放冰箱里下次再吃，你放心，所有的苦都会尝尽煎熬，时间早晚而已；
5.撒点鸡精进来，噢，还有盐，往苦涩的伤口上撒盐这种事儿，怎么能少得了我呢？你要是喜欢辣，也可以加点辣椒粉进来；
6.当苦瓜开始自抱自泣的时候，把蛋液倒进来，给它一个大大的，温柔的拥抱，苦瓜马上感动地以身相许；
7.等他们缠绵一小会儿，翻炒，铲子打鸳鸯的时候别太过分，差不多得了，当所有蛋液都成功变态，并沾染上苦瓜身上的各种味道，出锅；
8.风卷残云后，记得清理现场，不要给明天留下麻烦。
二、怎么炒一盘好的苦瓜炒蛋？
我觉得炒苦瓜的时候火候和切片厚度达到某种平衡以及炒的时候放点现磨的花椒粉或者胡椒粉的味道不错~~
三、怎么做苦瓜炒蛋啊?
苦瓜炒蛋做法：
1、苦瓜一个，洗净，去瓤，切薄片，小锅里烧开水，加点儿盐，把苦瓜片放进去烫一下，冲凉水，拧干水分。
2、鸡蛋2－3个，加盐打散。若希望滑嫩的口感，可以加点水淀粉进去，一起打散。
3、锅热油，加蒜片炒香，倒入苦瓜，翻炒几下，加盐，加一把炒熟的白芝麻，翻炒均匀，倒入蛋液，摊匀，等鸡蛋熟了就好了。我喜欢吃炒的老一点的鸡蛋，就多在锅里炒了一会儿即可．
四、怎么炒一盘好的苦瓜炒蛋？
苦瓜又名凉瓜，口感清脆，味苦。多为长锥形，短锥形，长条形，具有清凉解暑的功效。大多数人受不了苦味，基本不爱吃这道菜。比如小孙我，基本上我都是泡糖醋苦瓜皮来配冰啤酒。你要吃苦瓜炒蛋，我也拦不住。
教程如下，生苦瓜两根，鸡蛋四个，蒜片三个。苦瓜竖着切开去掉种子，怎么切，你怎么喜欢怎么切，谁让咱任性呢。具体烧法和西红柿炒鸡蛋一个样，要注意的是，苦瓜焯水的时候一定等水开再下锅，而且煮的时间不宜过长，下锅后水再沸腾就可以捞出来了，记得放点盐，这苦瓜婊喜欢被盐入内。
话说我等单身屌丝狗在春季不该去去火，降降温么？可不能太躁动啊！
五、苦瓜炒鸡蛋怎么做的？
我也很喜欢吃苦瓜炒鸡蛋，因为做法简单，而且清火，原材料容易买。
主料：1.鸡蛋,两个,在大碗里搅匀；2.苦瓜,一根,洗净后切成碎粒；3.盐,油少许
教您苦瓜炒鸡蛋怎么做，怎样做苦瓜炒鸡蛋
1.将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀；
2.将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐。
3.盛盘起锅
