本文给大家介绍干货有哪些对应的知识点，希望对大家有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
一、干货指的都有哪些
说白了``就是没水份的烹饪原料
二、有哪些家里可以时常储备的干货食材？
干干干货，就是那种可以储存一定时间都不会坏的吧，就是那种可以泡一泡，炒一炒就可以吃的吧！
【1】干香菇香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，干香菇在脱水的过程中保留了营养成分，还会释放出特殊的香味。
经常食用，可以增强***抵抗疾病的能力，预防多种疾病。
【2】虾干虾中含有丰富的蛋白质，新鲜的虾中有很多的氨基酸，具有很高的营养价值。
虾干是通过风干或者烤干的方式使虾脱水制作而成的。具有提鲜的作用，尤其是在蔬菜的制作中起到的是画龙点睛的作用。
【3】笋干笋干是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。清流县加工的“闽笋干”，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚脆嫩，香气郁郁，称为“玉兰片”，是“八闽山珍”之一，在国内外名菜佐料中久负盛名。笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。
除了以上三种之外，家中常备的干货还可以有豆角干，黄瓜干，茄子干，萝卜干这些，都是简单易做的蔬菜制品哦！欢迎关注【豆果美食】微信公众号！期待和你一起，开启美味生活~
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三、干货指的都有哪些
泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。
常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。第一，干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。第二，很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。第三，一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平要求更高。
