粗粮有哪些,越全越好,粗粮都包括哪些?

粗粮有哪些

  本篇文章给大家谈谈粗粮有哪些对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

一、越全越好,粗粮都包括哪些?

    狭义的粗粮指全谷物,主要区别于精粮,精粮去掉了麸皮胚芽,而全谷物有,比如小米、燕麦米、玉米等
    广义的粗粮还包括杂豆、薯类,杂豆包括除大豆(黄豆、黑豆、青豆)以外的豆类,薯类包括红薯、土豆之类,再广点可以涵盖老南瓜之类高淀粉,可以替代米饭的瓜果根茎类。

二、越全越好,粗粮都包括哪些?

    狭义的粗粮指全谷物,主要区别于精粮,精粮去掉了麸皮胚芽,而全谷物有,比如小米、燕麦米、玉米等
    广义的粗粮还包括杂豆、薯类,杂豆包括除大豆(黄豆、黑豆、青豆)以外的豆类,薯类包括红薯、土豆之类,再广点可以涵盖老南瓜之类高淀粉,可以替代米饭的瓜果根茎类。

三、越全越好,粗粮都包括哪些?

    粗粮主要分为三大类。
    1.谷物类代表食物:
    玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等
    2.杂豆类代表食物:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等
    3.块茎类代表食物:番薯、山药、马铃薯等

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