今天(01/15)给各位分享怎么炒冬瓜最好吃的知识，其中也会对怎么炒冬瓜最好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
一、冬瓜怎么烧好吃？
大厨教你红烧冬瓜的家常做法，比红烧肉还解馋，入味下饭，太香了
二、冬瓜怎么做才好吃？
在我们老家洛阳伊川这边，在夏季冬瓜最好吃的做法是蚝油冬瓜，软糯爽滑，出锅汤汁都不剩，非常好吃。冬瓜是一种非常平民又平价的食材，味道清淡又营养。
下面就为大家分享一个“蚝油冬瓜”的家常做法清淡爽口，又能解腻消暑非常适合夏季食用。
【蚝油冬瓜】
1.首先我们准备一下食材：冬瓜一小块，先把冬瓜的外皮削去，冬瓜瓤去掉不要，然后把冬瓜切成小块，放在水中用清水浸泡。
2.大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜丝，大葱白一小段切成葱花放在盆中。红椒半片先切成红椒丝，再改刀切成红椒粒，小葱叶几根切成葱花。
3.食材全部准备好，我们开始烹饪，锅内烧油，含判油热以后倒入葱姜蒜红椒，开中火，把葱姜蒜炒出香味，加入一点蚝油，快速搅动化开蚝油，蚝油的鲜味比较好。
4.倒入冬瓜块，用勺子来回推动翻炒，从锅边淋入一勺宽森清水，加入食盐2克、鸡粉1克、白糖1克、淋入一点生抽进一步提鲜，再加入几滴老抽提一下底色。
5.煮3分钟左右，冬瓜熟了以后，汤汁也会越来越少，勾入一点水淀粉，把汤汁收至粘稠，糊化的淀粉使调料，更好的包裹在冬瓜上使冬瓜更入味。
6.出锅装盘，最后撒上一点葱花就可以上桌食用了谈巧改。
这道简单又非常清淡营养的家常下饭菜就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
温馨小贴士：需要提醒的是，如果不经常做饭的人，放盐的时候可以一次少放一点，尝一下汤汁，直到适合自己的口味即可。
三、冬瓜怎么烧好吃？
个人感觉，和冬瓜最配的东西是虾仁和瘦肉，能够互相提升口味。虾仁和冬瓜一起做，做出来冬瓜和虾仁都非常鲜甜；瘦肉和冬瓜一起做，很香很鲜而且不油腻。而且感觉冬瓜还是做汤最好吃。
分享一下我自己比较喜欢的冬瓜做的菜。
(以下汤类，加面条一起煮也同样好吃，最好是用鲜的手擀面，煮出来汤是略微有些浓稠的，用挂面煮的话，汤比较清。)
1.虾仁/海米蒸冬瓜。
2.冬瓜虾仁汤。
3.冬瓜丸子汤。
4.冬瓜排骨汤。
5.冬瓜瘦肉汤。
6.冬瓜酿肉。
7.海米冬瓜汤。
8.冬瓜瘦肉馅的蒸饺/馅饼/水饺/包子。(我觉得冬瓜馅的蒸饺和馅饼比较好吃，水饺和包子一般)
9.虾仁/海米/瘦肉炒冬瓜。
10.红烧冬瓜块。
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