白萝卜丸子怎么炸(01/15更新)

今天(01/15)给各位分享白萝卜丸子怎么炸的知识，其中也会对白萝卜丸子怎么炸进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

问题一、白萝卜丸子怎么做酥脆香？

1、提前把香菇干，鱿鱼干，虾干用水泡软。
2、把萝卜洗干净去皮，再刨丝。
3、刨丝好之后把萝卜水挤干，越干越好，如果没有挤干，后面就捏不成团了。
4、再把五花肉跟蒜苗洗干净切好，尽量切细一些，也把泡软的香菇，鱿鱼干，虾干切小粒。
5、把五花肉先下锅中小火煸出油。
6、再倒入香菇，鱿鱼干，虾干、加入适量盐，一小勺白砂糖转中火爆香起锅放凉。
7、萝卜丝加入蒜苗搅拌均匀。
8、再加入已经爆香放凉的五花肉，香菇，鱿鱼干，虾干搅拌均匀。
9、最后加入200克番薯粉，搅拌均匀。

问题二、白萝卜丸子怎么做酥脆香？

1、原料：白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、花椒粉、盐、面粉、淀粉、葱、油、剩米饭。2、白萝卜、胡萝卜去皮擦成丝，攥去水份。
3、加入葱花、花椒粉、盐。4、再放入鸡蛋、淀粉、面粉、剩米饭和匀和好成这样。
5、用虎囗挤成丸子状，别做太大不易熟，这是第一锅炸的有点大，后来改成小些丸子易炸。6、油热下入丸子炸至两面金黄。