本文收集汇总于01/15日，今天给各位分享怎么做牛角包窍门的知识，其中也会对怎么做牛角包窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
参考一、牛角包怎么做的?
一直都喜欢丹麦牛角包很浓郁的香味，常常吸引我在面包房驻足。嘿嘿~~~以后不会啦——因为我也学会做了。
看看超成功的牛角包是怎么做出来的~~~很容易学哦
材料1：富强粉500克，鸡蛋一个，酵母适量，盐少许，糖随意，奶油10克。
先将材料1加温水揉成面团，想吃筋斗的牛角包就要多揉多摔面团……，然后盖好盖发酵1小时待用——
另取适量奶油（喜欢油一些的就多放一点）放在保鲜膜中擀成片状
参考二、牛角包（最详细）怎么做？
材料
高粉200克，糖20克，盐2克，奶粉10克，全蛋液25克，酵母3克，水100克，玉米油15克，面装表饰：蛋黄液，白芝麻
做法
1、将牛角包原料除油外全部混合揉成光滑面团。加油后继续边揉边摔至能拉出薄膜，盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。
2、取出面团排气分割成五份，滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟，再搓成水滴形状，擀成20cm长。
3、在大的－头中间切－刀囗，双手往下卷起，再将两头搓尖，将两头往内整形成金牛角排入烤盘放温暖湿润处最后发酵。
3、发酵结束刷蛋黄液，撒白芝麻，放入预热好185度烤箱，中层，20分钟即可。
参考三、牛角包怎么做？
所需食材：高筋面粉160g、低筋面粉40g、片状黄油60g、黄油15g、水80g、奶粉15g、盐3g、白砂糖45g、酵母5g、鸡蛋1个
做法如下：
1.把食材中除了黄油和裹入黄油之外的所有食材全部放入面包机中，然后开始和面，和二十分钟。和好之后把15g黄油放进去继续和面，这次和十分钟。和好之后把面团揉成薄薄的四方形的面皮，放入冰箱内冷藏半个小时。片状黄油也放在冰箱里冷藏。
2.冷藏结束之后把面皮和黄油都取出来，把片状黄油放到面皮上，然后把面皮的两边折起来，擀长然后跟折被子一样折上三折，然后这样重复三次之后再次放到冰箱里冷藏半个小时。
3.把面皮取出来，然后切成一个个的等腰三角形，分别从宽的一头开始卷，卷起来之后把收口朝下放置在烤盘上。然后放到暖和的地方醒发至两倍大。
4.醒好之后放到预热好的烤箱里，160度烤十分钟左右，烤制期间可以取出刷上一层鸡蛋液，待时间到美味的牛角包即可完成！
参考四、牛角包怎么做？
无黄油家庭简单版的牛角包。
食材
高粉 600g
细砂糖 80g
牛奶 260g
玉米油 50g
鸡蛋 2个
蛋黄 1个
酵母 8g
黑芝麻 少许
方法/步骤
1、首先准备好所用的材料。
参考五、最简单的牛角包怎么做
食材
主料
面粉220g220
牛奶牛奶60g60
方法/步骤
1.酵母粉3g,糖3g加到10g温水里搅拌，静止，变成活哮母粉。
30g油，60g牛奶，40g 糖，1g盐，一个鸡蛋液，面粉加入到面包机，再加上活哮母粉。按和面20分钟。
和好面，发酵一个钟。把粉弄成薄一点的长方形，折成三层.
用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1个钟
拿出来又弄成长方形，然后切成很多等腰三角形。
在底边划一下，然后从底边滚上来，就成这种形状。
放入烤箱10分钟，就出成品。
END
注意事项
发酵时间要充分，变面团两倍大
烤制温度180左右随时看看
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