本文给大家介绍怎么炸平菇好吃窍门对应的知识点，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
一、平菇怎么炸才酥脆好吃王刚？
一、准备食材：平菇400克、淀粉2勺、面粉2勺、鸡蛋一个、花椒适量、盐适量。
二、蘑菇洗净撕小块，控干水分。加少许花椒和盐，腌十分钟。
三、将鸡蛋打散，加入2勺淀粉、2勺面粉和盐，搅拌均匀。
四、直到和成糊状才算成功。
五、锅中加油，烧到六七成热，把蘑菇沾上糊，一个一个下入炸成金...。
六、一道香喷喷的干炸蘑菇就出锅了！
二、平菇怎么炸又脆又好吃？
第1步、平菇撕成小朵，清水浸泡十分钟。
第2步、面粉，玉米淀粉，加入一勺盐，五香粉，一个鸡蛋，搅拌均匀。
第3步、加入适量清水，搅拌均匀，筷子提起能呈流线型。
第4步、裹上一层面糊。
第5步、起锅烧油，五成油温下锅炸。
第6步、中小火慢炸，炸至表面金黄即可。
第7步、捞出控油，吸油纸吸下油最好。
第8步、可以撒上烧烤料，孜然，辣椒粉。
三、干炸平菇的最正宗做法？
用料:
平菇500克左右
盐适量
淀粉适量
面粉适量
胡椒粉少许
鸡蛋一个
泡打粉少许
做法:
1/7先把平菇洗净撕成条状
2/7锅里烧开水，入水焯一下捞出
3/7挤出水分
4/7加入食盐，胡椒粉拌匀
5/7打入一个鸡蛋，放入一勺泡打粉，淀粉和面粉的比例是一比二，搅拌均匀太干了就少加点水，炸出来的平菇更酥脆
6/7锅里烧热油，用筷子把拌好平菇条裹好面糊，一条条放入锅里
7/7炸至金...捞出即可
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