本篇文章给大家谈谈水煎包怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
一、正宗水煎包怎么做？
材料
发好的面团300克、肉馅200克、茄子1个、油25ML、香油10ML、生抽5ML、料酒5ML、白胡椒粉2克、五香粉2克、焙好的花椒粉2克、蚝油5ML、鸡汁3ML、糖2克、盐适量、姜末5克、葱末15克、面粉20克、凉白开水150ML
做法
1. 茄子洗净，不用去皮切成小丁
2. 炒锅加热，放入油，把茄子煸熟凉凉
3. 调馅
4. 包好的包子要盖上湿布，进行第二次发酵
5. 烧热平底锅，锅中不要放油。（锅中先不放油做出的更脆参见方法决定效果——水煎包）
6. 把包子码入锅中，每个包子之间要留有一定的缝隙，加盖中小火加热5分钟
7. 倒入适量油，加盖加热2分钟
8. 在20克面粉中加入150ML水，调匀成面糊水，顺着锅边倒入锅中，加盖继续加热12分钟
9. 锅中的水烧干后，并且边缘处翘起，晃动锅时包子可以移动，即可关火
10. 香喷喷的黄金脆皮水煎包子就做好了
二、水煎包的制作方法早餐水煎包教程？
步骤/方式1
和面：温水把酵母化开（一斤面粉大概3~4克酵母），加1勺白糖，倒入面粉，多次少量的往盆内加温水，把面搅成絮状。
三、自己在家里怎么做煎包
生煎包子的做法： 1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。 2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水,搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。 3、用发好的面，将肉馅包进去，包成小煎包。 4、平底锅放油，点火，将做好的煎包防入，加冷水，平煎包的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金...，即可。 用油煎出的味道更美。
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