本文收集汇总于01/19日，今天给各位分享怎么把秋葵炸脆的知识，其中也会对怎么把秋葵炸脆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
参考一、怎么把秋葵炸脆？
到店里吃到的秋葵炸的很脆，像薯片一样，自己炸都软软的，怎么把秋葵弄脆呢
参考二、秋葵怎样炸脆？
用料：秋葵10根、低筋面粉20g、蒜蓉香辣酱、植物油适量
面浆：低筋面粉50g、冰水80g、蛋黄1个、小苏打少许、盐少许
做法
1.秋葵洗净，沥干水分，切掉根部；
2.低筋面粉和小苏打、盐混合均匀，蛋黄加冰水调匀，加入面粉中，轻轻搅拌至面粉溶解无颗粒，面浆呈较稀的流动状态即可。
3.锅中倒入油加热，将秋葵均匀的拍上一层低筋面粉，当油温6成热时，将裹了面浆的秋葵逐个放入油锅中，炸至表面微黄酥脆即
参考三、油炸黄秋葵怎么又脆又酥？
锅烧热，加入适量花生油和少许花椒，然后大火烧热花生油，转中小火再放秋葵，这样炸会比较酥脆，具体做法如下：
准备材料
秋葵：250g、花生油：200g、食盐：一勺、花椒：5粒、淀粉：100g、鸡蛋：1只、面粉、200g。
1、秋葵用水冲洗干净
2、切去蒂
3、剖开，或是切段
4、鸡蛋打散，加入少量水
5、淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中
6、充分搅拌均匀
7、秋葵放进蛋糊中
8、秋葵与面糊充分拌匀
9、锅烧热，加入适量花生油
10、花生油中放少许花椒
11、大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味时放秋葵开始炸
12、一面炸至金黄，翻另一面
13、两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油
参考四、秋葵怎样炸脆？
原料：秋葵、面粉、红薯淀粉、鸡蛋、纯净水、食用油、盐、生抽。
1. 洗净秋葵，水烧开后过凉水控干。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐、生抽、面粉、淀粉和水，搅拌均匀成粘稠的面糊。
3. 将秋葵裹上面糊。
4. 锅中放入适量油，烧至六七成热，放入秋葵小火炸至表面变色捞出控油。
5. 复炸一次捞出控油，即可食用。
注意火候，秋葵容易熟，不要炸过了
参考五、秋葵怎样炸脆？
1、秋葵放入盆中，加入清水、盐巴、面粉浸泡15分钟然后冲洗干净后备用。
2、面粉（淀粉选择添加）与少许姜黄粉混合调入调成糊状备用。
3、洗好的秋葵裹调制好的面糊放入油锅中约180度，炸4-5分钟，捞出沥干油份撒少许椒盐即可食用。
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