本文收集汇总于01/19日，今天给各位分享炒菜锅怎么开锅的知识，其中也会对炒菜锅怎么开锅进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
一、刚买的炒锅初次开锅步骤
刚买的炒锅，然后出自开锅就得先用油热一热，然后洗洗就能。
二、新炒锅开锅？
一口好的铁锅，不仅导热速度快，能让食物更加均匀、快速的受热，而且炒菜煮汤营养更加丰富，最重要一点能补充身体必须的铁元素，所以铁锅的开锅尤为重要。
1、清洗：新买回来的铁锅，上面会有一层机械加工留下来的残油，如果没有经过开锅的铁锅，这些机械残油就会流进菜里，对身体很不好，所以要仔细的清洗。
2、干烧：清洗后控干水分，放到火上干烧，将表面的涂层烧掉。进在干烧的整个过程中，要不停晃动锅的边缘，目的是使铁锅能受热均匀，整个过程十分钟左右，锅表面成为铁蓝色即可。
3、再清洗：等锅稍微凉一点，再次清洗干净，可以加入洗洁精帮忙。
4、润锅：清洗干净后再次加热，铁锅烧制快冒烟的时候，倒入食用油，同时不断晃动锅底，保证锅内部每个地方都能浸润食用油，等到锅中食用油开始冒烟，我们把油倒掉，将锅内的油脂和表面的杂志完全清洗干净。然后再次润锅处理，这样的步骤至少要重复三四次，整个润锅过程才算完成了。
5、静放：处理好的铁锅至少放一个晚上再使用。
三、刚买的炒锅初次开锅步骤
新买的锅分好拍顷物几种,不粘锅和铁锅，主要说说铁锅:
1.买回来以后锅洗干净
2.放灶上烧干，锅干以后小火，然后切新鲜的姜擦整口锅，多擦几遍
3.开大乎穗火，加适量油，然后把油在锅里烧，不停的转动锅，让油转到锅的每一面，让锅的每个地方都吃到油。然后关火，隔会转动一下。
这样可以给新锅吃油，加一层保护层。
一般这样处理以后，锅不易生锈，煎鱼煎豆腐都好吃。不过袭液洗的时候不要过于用力用铁刷子刷，防止防护层没了。
希望能帮到你！
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