怎么煲莲藕才绵

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参考一、怎么熬出鲜美的高汤?

大厨分享6种素高汤做法,汤白味浓,不放鸡精味精也鲜美,收藏了

参考二、莲藕煮不绵煮不烂有什么好方法?望高人解答谢谢?

1、面藕有11个孔,脆藕有9个孔2、掰开看下,脆藕会丝多,反之是面藕3、皮色比较白的面一些,暗一些的脆

参考三、怎么熬出鲜美的高汤?

想做浓汤就把原料洗净(泡出血水)煎或炸焦,放水和少许葱姜大火烧,注意要给水多加一点,挥发的老快了。
想做清汤就给原料洗净,冷水下锅焯水,再洗掉肉上的血沫子,汤锅里的水烧开后放入原料,小火慢慢煮就行了。

参考四、骨头汤有哪些好吃到爆的制作方式?

炖骨头汤不要直接炖,教你饭店不外传秘方,骨汤鲜香肉软烂无腥味

参考五、骨头汤有哪些好吃到爆的制作方式?

炖大骨头汤,切记4放4不放的诀窍,汤白肉香不油腻,营养又好喝

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