今天(02/28)给各位分享怎么做燕窝好吃又营养价值的知识,其中也会对怎么做燕窝好吃又营养价值进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
一、燕窝怎么煮,好吃又营养
水发燕窝250克、甜樱桃25克、冰糖250克 【制作过程】 1、将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时,最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。 2、将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里,滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。 【特点】 色泽洁白,细嫩软润,清甜滋补
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