本文给大家介绍做豆糁怎么发酵对应的知识点，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
一、豆糁怎么发酵好？
豆糁发酵方法将黄豆浸泡12小时以上，然后渚熟凉干，拌上面粉铺滩开，放在温度35℃左右的地方上面盖上毯子，让其发酵大概7天左右，上面长出白色霉菌既可，再把白色霉菌揉揉用晒子过滤掉，存放起来还可制作成西瓜酱豆瓣酱之类的酱菜。
二、做豆糁捂豆子能持续发酵多久？
做豆糁捂豆子一般在25度左右的温度下，持续发酵：7天左右即可。
三、豆糁的做法？
制作步骤为：先将黄豆洗净浸泡，去皮去心，再将黄豆磨成细粉，越细越好，加入适量的水，搅打成糊状，放入锅中用小火慢慢煮，不停搅拌，直至变成豆糁粉。
制作好的豆糁可以用来做糖水、糕点等食品。
因为豆糁是由黄豆制成，黄豆含有大量蛋白质、钙、铁、磷等营养成分，对身体有益处。
而制作豆糁时，需要将黄豆磨成细粉，可以更好地保留豆子中的营养物质。
此外，豆糁也是传统糕点中常见的一种，不仅口感浓郁，还具有一定的文化价值。
值得注意的是，在制作豆糁时，需要注意卫生和用量控制，以保证豆糁的美味和健康
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