主料莲角250g排骨一条水500ml 辅料葱段适量辣椒酱适量盐巴适量味精适量酱油适量0蛋清适量姜三片蒜头适量0适量
步骤
排骨焖莲角的做法步骤11.排骨洗干净 用酱油、味精、盐巴、蛋清，搅拌均匀，备用
排骨焖莲角的做法步骤22.锅中放食用油，排骨放入锅里翻炒，放入姜片和蒜头
排骨焖莲角的做法步骤33.炒至排骨差不多变色，放入莲角，翻炒一下
排骨焖莲角的做法步骤44.放入水，盖上盖子，焖煮
排骨焖莲角的做法步骤55.焖煮至水快干了，试吃熟不熟再关火，上盘
排骨焖莲角的做法步骤66.煮好咯，嘿嘿，焖煮要下辣椒酱才比较好吃，不爱吃辣可以不下
菱角怎么煮 啊
洗干净～ 放在锅子里～ 水要放的比菱角多～ 就可以开火煮了～ 等到它变色就可以了～
菱角和什么煲汤喝
菱角和煮扇骨煲汤喝，下面是做法。
准备食材：扇骨、菱角、盐、水。
1，先把去皮生菱角洗净。
2，然后把扇骨切块，洗净。
3，高压锅倒入扇骨，加入适量清水。
4，盖上高压锅盖，大火转中火煮约20分钟。
5，待凉，开盖，倒入菱角，再盖上盖煮约10分钟。
6，待凉、排气、开盖、加入适量盐调味即可。
菱角怎么煮 啊
1.可以放清水中煮熟以后做为零食吃。咬，捏，挤，掰，啃...都可以啊。
2.用刀砍开后，剥出米切片炒菜吃。
注意：一般来说，嫩的炒，老的煮。不过还是随你的意，想怎么吃都行， 菱角是种好食品。
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