主要是食盐要适量，煮的时间不能太多。
那个新鲜牛血怎么做
桃仁牛血汤
做法
1.将桃仁洗净，用水浸泡去皮，捣烂成泥；
2.将桃仁泥放入砂锅，加适量清水； 3.放入切成小块的牛血和葱花，煮至牛血熟透； 4.加食盐略煮，淋点麻油即可。牛血的做法牛科动物黄牛或水牛的血液。
生牛血怎样制才能嫩滑
生牛血嫩滑的话个人认为还是应该煮着吃，因为生牛血腥味太重，用南瓜苗和牛血煮汤,相对会清香嫩滑一些的。
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