挑选砂锅可以从以下几个方面入手。
首先看外观。优质砂锅表面光滑，没有明显的裂痕、砂眼。因为有砂眼可能会导致在使用过程中出现渗漏的情况，而裂痕更是可能在加热过程中直接损坏砂锅。同时，砂锅的颜色要均匀自然，色彩过于鲜艳的砂锅可能含有对...有害的物质。
其次检查锅盖。锅盖与锅体要贴合紧密，这样在炖煮食物时才能更好地保留锅内的蒸汽，使食物炖煮得更均匀、更美味。可以拿起锅盖观察其形状是否规整，轻轻晃动一下锅盖，看是否会有松动或者缝隙过大的情况。
然后感受重量。一般来说，较重的砂锅质量相对较好。较重意味着砂锅的陶土材质比较厚实，这样的砂锅在加热过程中能更好地聚热和保持温度均匀，炖煮出来的食物口感更好，而且也会比较耐用。
最后考虑品牌和价格。选择知名品牌的砂锅，质量和售后都更有保障。价格方面，不要贪便宜购买过于低价的砂锅，因为过低的价格可能意味着在材质或者做工上有缺陷。但也不是越贵越好，要综合考虑砂锅的尺寸、材质等因素来挑选性价比高的产品。
砂锅怎么选择安全无毒的
1、看陶瓷，制作精细的砂锅表面光滑均匀，摸着会相对光滑，没有突出的砂粒，这是因为在砂锅的制作过程中陶土搅拌的相对均匀，所以这样的砂锅在使用过程中不容易开裂。
2、看颜色，砂锅中白色的砂锅比较普遍，因为白色的陶瓷中氧化铁色素含量比较少，可以理解成杂质少，这样的砂锅加热后不会有有害物质分解出来，所以选购砂锅的时候白砂锅很合适。
3、看形体，好的砂锅结构合理，锅体比较匀称，放在平面上会很平稳，不会来回晃动；再来检查锅盖，挑选砂锅时我们可以稍微转一转，如果转动时锅盖很平滑与锅口紧实地贴在一起，就说明这个砂锅的结构没有问题。
4、看光滑度，在挑选砂锅的时候，如果发现表面没有那么光滑，摸着相对粗糙的话，这是因为在砂锅的制作过程中陶土搅拌的不均匀，还有一种情况为摸着相对光滑，但是观看的话会发现有一些小孔，这是因为砂锅在烧制的过程中含有较多气泡导致，这两种都是容易开裂的。
砂锅挑选看哪些方面
1、看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。
2、看结构。好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有裂痕裂缝，没有突出的砂粒。锅盖扣盖紧密且不变型，可以将锅盖盖上试着转动看看，锅盖若与锅身紧实在相贴，则转动时应会是平滑的摩擦感。
3、听声音。用锅盖或硬币轻敲锅体，清、亮、脆者为好，鉴别时可将锅底朝天，用手指顶住凹面中心，用硬物敲击，锅声越响，手指震动越大者越好。
