以下是几种催熟枣的方法：
自然催熟法
将枣放在温暖且通风良好的地方。枣在自然环境下会慢慢成熟，因为适宜的温度可以加速果实内部的生理活动。一般室内温度保持在20 - 25摄氏度左右比较合适。这种方式催熟的枣口感自然，能最大程度地保留枣原本的风味。不过，这种方法所需的时间相对较长，可能需要几天到一周左右的时间，具体要看枣本身的成熟度。
水果催熟法
利用其他成熟水果释放的乙烯来催熟枣。可以将枣和苹果、香蕉等放在一个密封的塑料袋或者容器里。这些成熟的水果会释放出乙烯气体，乙烯是一种植物激素，能够促进枣的成熟。例如，苹果释放的乙烯可以使枣的成熟过程加快。通常将它们放置在一起2 - 3天就能看到效果。但要注意，容器不能完全密封，要适当留一些小缝隙，防止有害微生物滋生。
白酒催熟法
用干净的棉球蘸取少量白酒，在枣表面轻轻擦拭。白酒中的乙醇可以刺激枣，促使其更快成熟。不过这种方法要控制好白酒的量，避免过多的白酒影响枣的口感。擦拭后的枣可以放在塑料袋中，扎紧袋口，放置在温暖的地方。一般经过1 - 2天，枣就会有一定程度的成熟。
枣子催熟的方法
1、和成熟的水果放在一起。成熟的水果中会散发乙烯，我们就可以利用这个特点去催熟青枣。如果是我们自己家里枣树上打下来少量的没熟的枣，可以把没熟的枣和成熟的香蕉或者苹果放在一起，用封口袋装起来，将口封好。放大约一两天就能成熟。
2、买催熟剂。催熟剂的学名就叫做乙烯，买回来之后和水按一定的比例稀释一下，直接喷洒就可以了。这种催熟剂是没有毒的，成熟的水果也会释放乙烯。这种方法适用于催熟大量未熟的青枣，估计只需要一夜的时间枣就全熟了。
