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酒鬼酒是酒鬼酒股份有限公司出品的。
酒鬼酒股份有限公司位于湖南湘西。湘西有着独特的自然环境和地域文化,为酒鬼酒的诞生提供了得天独厚的条件。这里气候温和湿润,有利于酿酒微生物的生长和繁衍。
酒鬼酒的酿造工艺非常复杂且独具特色。它融合了大曲酒和小曲酒的酿造工艺优点。在原料选取上十分严格,采用高粱等优质谷物,经过泡粮、初蒸、焖粮等一系列工序,精心酿造出具有独特风味的酒液。其酒液香气馥郁,口感醇厚。酒鬼酒的包装也很有辨识度,麻袋陶瓶的设计古朴而又富有个性,这一包装风格也成为了酒鬼酒的标志之一,使其在众多白酒品牌中脱颖而出。它既有湘西神秘文化的底蕴,又凭借出色的酒质在白酒市场中占据一席之地。
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酒鬼酒出自湖南湘西土家族苗族自治州,是湖南省吉首市的特产,也是中国国家地理标志产品.这里拥有独特的自然环境,为酿酒提供了优质条件,如湘西黄壤是优质窖泥的首选泥种,当地丰富的承压矿泉水是酿酒的优质水源,还有 3800 多个天然溶洞,为白酒陈酿老熟提供了理想环境.酒鬼酒以高粱、糯米、大米、玉米、小麦“五粮”为原料,采用“523”馥郁香工艺酿造,兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱,该工艺被列为湖南省非物质文化遗产名录.