油条膨松剂怎么用

一、泡多源油条蓬松剂的用法和用量

泡多源油条膨松剂的用法用量：面粉每9.5斤，用泡多源约120克。
　　工艺：面粉、泡多源干拌匀。
　　1、将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解。
　　2、再加入面粉及黄油和成面团，不要揉面。
　　3、将和好的面团用湿布盖好，反复醒发2次，每次10分钟，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵8-12小时。
　　4、然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。

二、泡多源油条蓬松剂的用法和用量

你好，配料结构各不相同，泡多源a做无铝油条蓬松个大饱满，外酥里软，凉了不发硬，可以试试。

三、请问早餐油条一般使用的膨松剂是什么，其主要材料是什么？用量又是多少？

谢邀，膨松剂（Theleaveningagent）指食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。膨松剂在食品制造中具有重要的地位；但膨松剂中铝的吸收对***健康不利，因而人们正在研究减少硫酸铝钾和硫酸铝铵等在食品生产中的应用。

四、安琪的无铝油条膨松剂怎么使用？

无铝油条膨松剂特点
一、安全：不含明矾等，完全符合gb2760等相关规定。
二、高效：一次性和面即可，直接醒发备用。
三、效果：外观和口味上都保持优质品质，如表面平整、均匀，无塌陷；组织细腻、大孔；口感松软，无涩味；面质雪白、营养价值高。
四、用量：直接随料加入，用量只及常规发泡粉的一半。
至于安琪这个牌子介绍：
安琪酵母股份有限公司成立于1986年，是从事酵母及酵母衍生物产品经营的国家重点高新技术企业、上市公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。公司酵母生产规模、市场占有率均居于国内及亚洲之首。