本文收集汇总于01/01日,今天给各位分享北京特产有哪些的知识,其中也会对北京特产有哪些进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
一、北京有哪些好吃的特产吗?
一、
要说北京的特产那可多了去了,
有京白梨、秋梨膏、茯苓夹饼等,
真是十个手指头都数不过来。
二、
看那京白梨,
皮薄、肉厚,
一口咬下去,
汁水贼多,
满嘴的甜味。
下次有人跟你说“你吃了什么,小嘴怎么这么甜啊”
你就可以大声说道“京白梨,老北京的土产,真是甜的齁鼻。”
这黄绿色的您可别采,没熟,
那黄白色的才叫一个香呢。
二、
这秋梨膏也是不错的,
可以当做药膳。
秋梨膏也叫雪梨膏,
这鸭梨、雪花梨为主要材料,
这便干燥闷、劳伤肺阴、咳嗽之人,
用这个秋梨膏也是种不错的选择。
三、
这最著名的啊,
还是属北京烤鸭了,
听说北京的烤鸭有三个牌子不错。
全聚德、便宜坊、大董,
这三个中,
听闻全聚德较为不错,
虽然价格在三位数,
但是估计这味道也是极好的。
这甜面酱加上葱条
放在烤鸭盖上,
用那面饼一裹,
在放到嘴里,
那叫一个享受。
四、
我最喜欢的啊,
还属于这北京面人,
听这名字就知道了,
以面粉为主,
就是不知道味道怎么样,
我本人很少好奇,
这北京面人能成为北京的特产,
估计应该有本身的特色吧,
希望有机会可以品尝下。
完。
二、北京特色商品有什么
北京特色特产
北京烤鸭:北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店即是两派的代表。
驴打滚:豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈***,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。
茯苓夹饼:茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。
天福号酱肘子:是北京特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减,令人称奇。“天福号”酱肘子肉皮酱紫油亮,鲜香四溢;肉食入口无油腻之感,回味长久。美食扬名后世,创始人刘德山功不可没。
六必居酱菜:六必居酱菜,由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家,其生产的六必居酱菜,加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。
宫廷奶酪:奶酪本是北方少数民族所发明,又称乳酪或酥酪,是用牛乳汁制成的半凝固食品。它的传统做法是将调配好的鲜牛奶和糯米酒盛进小碗后,再放进松木桶中烤制,最后用冰块降温使其凝固而成。
艾窝窝:北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以艾窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。
芸豆卷:芸豆卷是北京民间小吃,后流传入清宫。具有色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口的特色。
三、北京的特产有什么可以带走的?
北京烤鸭算是北京特产风味的代表作了。有着“天下第一美味”之称。北京烤鸭最出名的就是全聚德烤鸭店了。这家店已经有130多年的历史了。
全聚德的烤好的鸭子色呈枣红,鲜艳油亮,皮脆肉嫩。 烤完的鸭子被厨师切成薄薄的片状,每一片上面又要有瘦又要有肥;然后摆在桌面上,旁边是面饼,大葱,面酱等简单而味美的配料。现在那种真空包,可以方便带回家。