本文给大家介绍杀鱼怎么放血对应的知识点，希望对大家有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
一、鱼放血的正确方法？
杀鱼放血的方法其实很简单的，我们在鱼鳃下划上两刀可以把血控出来了，杀好用盐腌一段时间。
腌制的时候会有一些血水渗出，这样能把鱼肉中的血更好的去除掉，经过盐腌制的鱼肉会比较筋道，做菜的时候鱼肉也不容易碎掉。
二、杀鱼怎样放血？
在鱼鳃下划上一刀就可以把血控出来了。
杀好以后用盐腌一段时间效果更好，因为腌制的时候也会有一些血水渗出，这样能把鱼肉中的血更彻底去除掉。
三、杀鱼怎样放血？
1.鱼的鳃部是血管较集中的位置，在这里下刀比其它部位更好些。
2.用刀往两边的鳃盖下部边缘处，即靠鱼腹部的方向用力往下切一刀，此时流出血后放到清水中让其游动，这样能使鱼体内的血液加速流出体外，使鱼体内的血达到最少量，这样排放后，不带血的鱼有较少鱼的腥味，在吃食上味道鲜美。
3.第二放血后的鱼易于保鲜不易变质变坏。
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