今天(01/19)给各位分享红烧鸽子怎么做好吃的知识，其中也会对红烧鸽子怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
问题一、红烧鸽子怎么做？
红烧鸽子的做法如下：
材料：
鸽子2只、老抽勺、生抽勺、料酒2勺、糖勺、姜片块、葱白根、八角2颗、桂皮块、香叶2片、水适量。
步骤：
.鸽子清洗干净，加入开水焯水煮0分钟。
2.倒掉水，将鸽子取出。
3.加入油热锅，放入姜片和葱白炒香。
4.加入老抽、生抽、料酒、糖、八角、桂皮和香叶翻炒均匀。
5.加入煮鸽子的水，放入鸽子，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
6.开盖收汁，将鸽子翻面继续炖煮0分钟。
7.将汁水收干即可。
红烧鸽子口感鲜美，香气四溢，是一道营养丰富的美味佳肴，您可以在家里轻松制作。
问题二、红烧鸽子怎么做好吃？
主料：
鸽子1只
小葱5克
姜8克
辅料：
花生油2勺
调料
红烧酱油2勺
酱油2勺
蚝油1勺
冰糖10克
料酒1勺
1. 红烧鸽子所需的材料，鸽子剪去屁屁跟爪子。
2. 烧热锅，下姜片与小葱，爆出香味。
3. 把鸽子放锅内反复煎一会儿。
4. 倒入葱姜料酒2勺，酱油3勺，挤挤装蚝油1勺左右，红烧酱油2勺。
5. 最后放冰糖在锅内。
6. 挑出小葱不要，继续反复翻动鸽子一会，火力调小。
7. 盖上盖子，小火烧至鸽子完全熟透，汁收9成干左右，关火。
问题三、红烧鸽子怎么做？
步骤 1
锅里小火倒油，放姜片，把葱结煎香出葱油，将乳鸽放进去表面煎一下煎至表皮金黄铲起。然后放冰糖炒到冒细泡焦糖色，这时候把乳鸽放进去翻炒上色。
步骤 2
炒完糖色后加入2勺料酒，2勺生抽，1勺红烧酱油，大半碗开水一起倒进去煮开转小火焖一下让鸽子熟透。
步骤 3
这时候转中火，一直用勺装酱油淋乳鸽身上，是为了更好的上色和收汁，等到汁液上浆粘稠的时候，乳鸽也上色完美，可以装盘起锅了。
问题四、红烧鸽子怎么做好吃？
红烧鸽子肉做法：
准备主料：鸽子3只。
配料：干香菇1两。
佐料：料酒50克，姜1块，巢果1棵，盐5克，生抽1勺，老抽半勺，豆辫酱1勺，白砂糖5克，鸡精5克，香油5克。香菜2棵。
操作步骤：
1，鸽子杀好，去内脏，切块。
2，姜用刀拍扁。
3，锅中放油，鸽子肉下锅，翻炒断生后加料酒，再炒1分钟后加生姜，巢果，盐，生抽，老抽，豆辫酱继续翻炒，炒出香味后加入沸水，煮50分钟，加入白砂糖提鲜，再加鸡精，开大火收汤汁，淋上香油，起锅，装入碗中再在上面放入香菜即可。
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