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一、芒果螺怎么做好吃呢？
首先准备好一些芒果螺。然后用料酒和葱姜蒜把芒果螺腌制十分钟以后。再放进油锅里面炸半个小时就可以了。
二、炒螺丝的炒法
炒螺丝， 原料：螺丝一斤左右洗净沥干备用（提前养一两天），料酒、酱油适量，豆豉（老干妈的不错），大蒜子捣碎（多少个人口味而定了），姜切丝，盐，鸡精，油 首先是调配料：把两调羹豆豉放在碗里，加入捣碎的大蒜子、姜丝，盐（一到两勺），鸡精（适量），酱油，搅拌均匀备用 用旺火加热油锅，炒螺丝最重要就是火要旺，油够热 然后放入准备好的螺丝，翻炒两分钟放入料酒， 继续翻炒三分钟左右，加入准备好的豆豉酱料 烧开后用筷子试一下味道，偏咸一点为佳 盖上锅盖焖两三分钟即可起锅 一盘好看又好吃的
材料：
螺丝500克
调料：
花椒20克、干红辣椒15克、香葱、姜、蒜、盐、白酒、老抽、糖
做法：
1、把螺丝用盐水泡一夜（可以加几滴油）吐沙
2、葱切段，姜切丝，蒜切片
3、起油锅爆香花椒、干红辣椒后加姜丝、葱段、蒜片炒香后，放入洗净的螺丝，炒五钟后加白酒、老抽、糖、盐炒熟后出锅
三、带壳的小螺丝怎么做好吃
我喜欢吃辣的，先用水泡1段时间，等泥吐出来后，先用锅把佐料炒熟（葱、姜、蒜、辣椒、老抽、盐、料酒）放入小螺丝，煸炒后放入1些水焖熟便可，注意，小螺丝要剪掉小屁股
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