农业兴起和发展的时间？
在漫长的人类进化历史长河中，猿人时期大约持续了300万年，以采集为生的原始人时期大约为50万年，而以种植业和养殖业为生的人类社会仅为1万年左右。
从生产力发展的历程看，人类经历了三种社会形态：一是农业社会，历时l万年左右；二是工业社会，历时仅为300年左右；三是现今即将迈入的信息社会。从农业发展的历程来看，人类经历了三个阶段：一是原始农业，历时7000年左右；二是传统农业，历时3000年左右；三是常规现代农业，尚不到200年。知识的积累和技术的进步是推动人类社会向前发展的动力。
在农业萌发以前，人类为维持生存，只能靠采集和渔猎自然界里现成的植物和动物，还不能以自己的劳动来增加植物或动物的数量。这时一切的技术进步都是为了寻找更多的食物，而不是生产出更多的食物。因此，这是一个尚无农业的时期，这个时期包括人类童年期和旧石器时期。在人类童年期，人类生活在热带和亚热带的森林中，居树、食果是这个时期的特征。到旧石器时期，人类已遍布世界各大洲，学会了制作粗糙的石器工具和用火烧烤食物，这时人类劳动和生活的主要内容是采集植物和渔猎动物。
到了新石器时期，人类已能制作经过打磨的石器工具，并从漫长的采集和渔猎过程中，学会了种植植物和驯养动物，形成了原始的种植业和畜牧业，于是人类开始进入原始农业社会。
中国农业大国的历史？
中国是农业大国，是农作物和农耕文化的最早起源地。
1、中国是世界农业起源地之一，大约在一万年前，中国的黄河流域和长江流域就开始分别种植粟和水稻。
中国是世界上农业发生最早的地区之一，也是主要的作物起源中心之一。许多重要的作物如稻、粟、黍、大豆、***、经济林木和茶、漆等，都是中国首先栽培的。中国是最早养蚕缫丝的国家。
中国人民自古以来就是以勤劳勇敢而著称于世界的。很早以前就对野生植物进行驯化和选育，因此我国对整个世界的农业发展做出了巨大的贡献。
我国在五千多年以前就开始种水稻了，比印度还要早几百年。是世界上种水稻历史最悠久的国家。还有谷子种植历史也很长。
2、食物的自给自足，才是一个国家可持续性发展的基础。农作物的生长，离不开科学的科技生产技术，以及新型工业制造出来的能辅助农业生产的机械设备。
各地原始农业遗址发现了不少石斧、石锛，表明中国和世界其他地区一样，实行过“砍倒烧光”的耕作方法和撂荒耕作制；但以木、石、骨、蚌为质材的锄、铲、耒、耜、等翻土工具出现相当早，尤以使用耒耜为特色，表明中国较早由迁徙的刀耕农业转为定居的锄耕农业。这与中国在平坦疏松而森林较少的黄土地区和江河两岸的冲积平原发展农业有关。
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